Nocco

img_1873.jpg img_1871.jpgHur glad blev inte jag när jag såg att Gekås fått in alla de nya smakerna jag velat testa!? Har hittils bara hunnit smaka på persika och den var supergod!

Känner att det kliar i benen som längtar efter en löprunda. Men det får jag låta bli så jag inte blir sjukare. 1 dag kvar tills vi åker!! Imorgon blir det kalas för min bror och sen ska det sista packas. Längtar!!

Stålis & saknade vänner

img_1903.jpg img_1904.jpgEn god fika, en kopp kaffe och ett par efterlängtade vänner. Vad mer behövs?

Känner att jag håller på att bli lite halvsjuk, kroppen värker och luftrören är täppta. Blir en lugn kväll för mig så jag orkar med alla saker som måste göras imorgon. Lite smått stressad men det ska nog lösa sig. Nu ska jag kolla mästerkocken på tv4 play och sen blir det nog faktiskt sängen. Puss!

After workout

img_1874.jpgIdag klarade jag av en mils löpning i minusgrader!! Tanken var 8km men det kändes riktigt bra så jag fortsatte och landade på 10km. Slutar aldrig förvåna mig själv haha. Drack denna goda drycken efteråt för att fylla på med energi och protein. Nu känns benen möra och goa iallafall!

Homemade hard rye bread

img_1770.jpeg img_1771.jpeg

Hemmagjort knäckebröd kan ju vara det godaste som finns! Det hela blir ju inte sämre av att det är nyttigt heller. Gjort tre stycken plåtar med det idag, haha. Utgick från detta receptet och så tredubblade jag alla ingredienser (lika bra att göra mycket när man ändå håller på, right?). Bytte ut pumpafrönen till chiafrön istället då vi inte hade några hemma och sen strödde jag flingsalt över. Knaprat i mig några stycken nu, mums!!

Annars har det varit en riktig slappisdag idag. Legat under en filt framför datorn i princip hela dagen. Regnet smattrat mot rutorna och jag har kollat på Suits. Sånna dagar får man med ha. Kram!

Nutellans dag

Ingen har väl missat att det är Nutellans dag idag??

Dagen till ära bakade jag och Jonna denna tårtan! I början var tanken att vi skulle göra ding dong cakes, men det slutade med det här istället – två chokladbottnar, marshmallowfluff och nutella ringlat över. Dock blev allt bara som en stor smet och marshmallowfluffet blev mer som en riktigt söt sås istället för fluff, haha. Ja, mätta blev vi iallafall! Ser ganska gott ut också eller hur?

Så glad att jag lärde känna denna tjejen. Längtar tills vi snart ses varje dag på jobbet igen.

Chokladfondant

img_1624.jpeg img_1623.jpegDetta lyckades jag och Jonna med idag, chokladfondant! Riktigt mumsigt blev det! Vi har pratat i massor och myst med hennes vovve och kisemisar. Blev ingen spinning idag dock. Vi var tydligen inte anmälda och det var fullt, så det var synd. Blir en kväll fylld av godis istället haha. Proppmätt efter kvällsmaten, men det går nog ner en och annan godis ändå!

Imorgon fyller bästa Felicia år och det ska firas till max! Pusspuss!

RAW-KLADDKAKA

img_1593.jpeg img_1594.jpeg img_1592.jpeg

Testade att göra en raw-kladdkaka ikväll. Kan inte riktigt påstå att det smakar kladdkaka, för det gör det inte. Men det var ganska gott faktiskt, min mamma och lillasyster tyckte inte likadant dock. Smakar väldigt mycket kakao, så nästa gång ska jag ha i lite mindre utav det tror jag. Men det var riktigt mättande och ja, ett nyttigt alternativ till kvällsfikan helt enkelt.

För er som vill ha receptet så kommer det här (finns massa olika man kan söka på):

10 dadlar (mamma råkade dock köpa fikon istället, haha, men det funkade lika bra!)

3,5 dl valfria nötter (jag blandade cashew- och valnötter)

2 msk kokosflingor

2 msk chiafrön

6-8 msk vatten

1 dl kakao (som sagt blev det lite fööör mycket för min smak)

Först ska man mixa nötterna och dadlarna och sen är det bara att vispa ihop allt till en jämn smet. Smeta ut allt på en form och sen är det bara att vänta tills den kylt ned sig lite. Toppade min med lite kokos och till den hade jag grädde och hallon som ni kan se på bilden. Sen är det klart!